椒盐龙头鱼的做法窍门-优德88

质料:新鲜龙头烤、葱姜、做法生粉或吉士粉、窍门料酒、椒盐盐、做法椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,窍门用葱、姜、椒盐盐、做法料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的窍门龙头烤滤去水,周身拍上生。。。

用料:龙头鱼6只、淀粉5勺、做法低筋面粉3勺、窍学生抽1勺、椒盐蒜末少许、做法盐5克。。。窍门龙头鱼处置惩罚清洁切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、胡椒粉、盐。。。

椒盐龙头鱼做法: 1、先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。。。

龙头鱼去头、内脏(买的时间鱼老板资助弄好了),剪去鱼鳍、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干。。。葱切葱花、姜切丝、盐适量、料酒1大勺、淀粉2。。。

? ? 6,把炸好的龙头鱼匀称的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花遮掩,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。。。 ? 小贴士: 挂面糊的时间若是以为贫困也可以不。。。

黄瓜半根香菜 1根椒盐酥炸龙头鱼的做法办法准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜洗濯清洁。。。斜切成片加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐万万别放多,等下。。。

1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后匀称的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注重晃。。。

1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏洗濯清洁,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,或许6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。。。

椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。。。

很兴奋为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、豆腐鱼、水潺。。。做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。。。

用料：龙头鱼6只、淀粉5勺、低筋面粉3勺、生抽1勺、蒜末少许、盐5克。。。

1、龙头鱼处置惩罚清洁切成三段。。。

2、提前腌制入味，，，，，，，加入酱油10ml，，，，，，，加入蒜泥一勺，，，，，，，加入胡椒粉，，，，，，，加入一点盐。。。

3、准备两种裹粉，，，，，，，一种是干粉，，，，，，，一种是湿粉，，，，，，，干粉用淀粉和低筋面粉，，，，，，，湿粉用200克淀粉加上150克冰水。。。

4、湿粉不要一直搅拌，，，，，，，否者形成面筋，，，，，，，就禁止易将水汽炸出去，，，，，，，导致面糊容易变软。。。另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样较量酥脆，，，，，，，面皮禁止易发硬。。。

5、先将鱼裹上干粉，，，，，，，然后将鱼裹上湿粉，，，，，，，再下锅炸。。。

6、温度在180度左右最佳，，，，，，，低了的话，，，，，，，面糊的气泡很难倾轧，，，，，，，不敷脆，，，，，，，若是温度高了的话，，，，，，，面糊就容易变黄变黑就糊了。。。

7、炸的时间约莫是一分半至两分钟，，，，，，，若是你喜欢吃那些碎渣渣，，，，，，，也可以将湿粉，，，，，，，用筷子或者小勺子滴一些在油锅中，，，，，，，炸好之后漏勺捞出来。。。

8、炸好以后，，，，，，，平铺放在盘子上，，，，，，，撒上椒盐粉。。。

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